大根の皮と茎をよく洗い、粗みじん切りにする。

タッパーに大根の皮、茎、塩昆布、ごま油をすべて入れる。

タッパーのふたをしっかり閉め、全体がよく混ざるまで振る。

10分ほど置き、味がなじんだら器に盛る。