Tumis Hati Kentang Daun Bawang

Name: Tumis Hati Kentang Daun Bawang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Kentang; 250 gr Hati ayam; 3 batang Daun bawang; 1 butir Kemiri; 1 buah Tomat; 1 ruas Jahe; 1 siung Bawang putih; 1 sdm Kecap manis; 2 lembar Daun jeruk; 2 sdt Garam; 2 sdt Ketumbar bubuk; 2 sdt Kunyit bubuk; 1 sdt Merica bubuk

Nia Junaidi @niajunaidi

Sidoarjo

Ternyata rahasia rasanya ada di tomat, resep yang saya cari sejak lama di google tidak ketemu, dapat dari DM IG Mbak Linda Rosita. Makasih banyak 🥰

Lebih banyak

Tumis Hati Kentang Daun Bawang

Nia Junaidi @niajunaidi

Sidoarjo

Ternyata rahasia rasanya ada di tomat, resep yang saya cari sejak lama di google tidak ketemu, dapat dari DM IG Mbak Linda Rosita. Makasih banyak 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 buahKentang
250 grHati ayam
3 batangDaun bawang
1 butirKemiri
1 buahTomat
1 ruasJahe
1 siungBawang putih
1 sdmKecap manis
2 lembarDaun jeruk
2 sdtGaram
2 sdtKetumbar bubuk
2 sdtKunyit bubuk
1 sdtMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong kentang dadu, lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.
2

Rebus hati ayam dengan 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt kunyit bubuk, dan daun jeruk 1 lembar. Tiriskan, bilas dengan air bersih, Potong dadu, lalu goreng.
3

Goreng kemiri, tomat, jahe, dan bawang putih sebentar. Lalu haluskan.
4

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk 1 lembar, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt kunyit bubuk, 1 sdt garam, dan 1 sdt merica bubuk.
5

Masukkan hati ayam dan kentang goreng, aduk rata. Tambahkan kecap manis 1 sdm, oseng sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
6

Sajikan dengan taburan irisan daun bawang.