＼大同電鍋レシピ／きんかん茶

Name: ＼大同電鍋レシピ／きんかん茶
Yield: 250ml容器1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きんかん 1パック（約250g）; きび砂糖 175g; しょうが（スライス） 10g; はちみつ 大さじ1

大同電鍋公式レシピ @cook_40338613

日本

冬の常備品に。疲れた日、体の中から立て直そう
　
電鍋で皮ごとじっくり煮込みます。きんかんの香りとほろ苦さが、乾燥した肌や喉にしみてホッと一息。糖度が高いので保存もOK。

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材料

250ml容器1個分

きんかん 1パック（約250g）
きび砂糖 175g
しょうが（スライス） 10g
はちみつ大さじ1

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作り方

1

きんかんはヘタ、種を取りスライスし、熱湯をかけて5分置きザルに上げ、ペーパーで水分を拭き取る
2

内鍋にきんかんときび砂糖を入れて混ぜ30分置き、はちみつ、しょうがを加えて混ぜる
3

外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットして蓋をしスイッチを入れる
4

スイッチが上がったら適量を熱湯で割って完成

コツ・ポイント

糖度70％で作ります。煮沸消毒した瓶に入れて冷暗所で保存すれば、未開封で半年ほど保ちます。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
ヨーグルトやトースト、ケーキの材料などにも。

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大同電鍋公式レシピ @cook_40338613

2026/02/05 07:06に公開

日本

台湾からきた万能電気釜『大同電鍋（だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。

このレシピのキーワード

鍋はちみつしょうがきんかん

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