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もやし炒めに卵焼きを添えて❣️
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もやし炒めに卵焼きを添えて❣️-レシピのメイン写真

もやし炒めに卵焼きを添えて❣️

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

もやしと卵だけで、立派なおかずに♫

これだけで、丼飯いけちゃいます!

もやしと卵だけで、立派なおかずに♫

これだけで、丼飯いけちゃいます!

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もやし炒めに卵焼きを添えて❣️

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

もやしと卵だけで、立派なおかずに♫

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材料

2人分
  • もやし 2袋
  • ニンニク(あら微塵) 2片
  • サラダ油 大さじ1
  • ★卵焼き
  • 卵 3個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 味の素 3振り
  • サラダ油 大さじ2
  • ★調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 清酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • ウェイパー 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は溶いて、マヨネーズと味の素を混ぜて置く

    • もやし炒めに卵焼きを添えて❣️作り方1写真
  2. 2

    あら微塵切りにしたニンニクともやしを一緒にして置く

    • もやし炒めに卵焼きを添えて❣️作り方2写真
    • もやし炒めに卵焼きを添えて❣️作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせて置く

    • もやし炒めに卵焼きを添えて❣️作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ2を熱して卵焼きを作り、取り出して置く

    • もやし炒めに卵焼きを添えて❣️作り方4写真
  5. 5

    空いたフライパンにサラダ油大さじ1を熱して、もやしとニンニクを炒める

    • もやし炒めに卵焼きを添えて❣️作り方5写真
  6. 6

    もやしに油を纏わせ、③の合わせ調味料を絡ませて、皿に盛り付け卵焼きを乗せて出来上がり♫

    • もやし炒めに卵焼きを添えて❣️作り方6写真
    • もやし炒めに卵焼きを添えて❣️作り方6写真

コツ・ポイント

強火でサッと炒めて、調味料を絡める!
そう、これだけ

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まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774
2026/02/08 04:04に公開
COOKPADは2006年位から利用しています。今ではなくてはならない存在!化学調味料等は極力使わず、身体に優しい食材と調味料を使って料理したいと思っています。          (中華屋さんの味の再現は、無化調の壁があるのも事実) 皆さんのレシピを、毎日の献立の参考にさせてもらっています(^^)/
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