キャベツ、ナスを食べやすい大きさに切り、軽くレンジで火を通しておく。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

肉の色が変わったら野菜を加えて炒める。

事前に混ぜておいた★を加えて全体をよく混ぜる。

野菜がしんなりしたら火を止め、器に盛る。