Sambalado Udang Kentang Telur puyuh

Name: Sambalado Udang Kentang Telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang Besar (Cuci Bersihkan Kotoran nya saja); 500 gr Kentang (potong kotak Goreng); 250 gr Telur puyuh rebus; 1 buah Jeruk Nipis; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt Garam; 40 buah Cabai merah keriting; 10 buah Cabai Rawit Orange; 5 butir kemiri; 14 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 10 lembar Daun Jeruk; 1 sdt kaldu bubuk / penyedap; 3 sdt Gula pasir; 1 sdt Garam; 100 ml air

Vheeee @vhe_92

Bekasi Utara

Resep andalan ,nyemek dan yumy..

Lebih banyak

Sambalado Udang Kentang Telur puyuh

Vheeee @vhe_92

Bekasi Utara

Resep andalan ,nyemek dan yumy..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grUdang Besar (Cuci Bersihkan Kotoran nya saja)
500 grKentang (potong kotak Goreng)
250 grTelur puyuh rebus
Bumbu Marinasi Udang :
1 buahJeruk Nipis
1 sdtlada bubuk
1 sdtGaram
Bumbu Halus :
40 buahCabai merah keriting
10 buahCabai Rawit Orange
5 butirkemiri
14 siungBawang merah
6 siungBawang putih
Bahan lainnya :
10 lembarDaun Jeruk
1 sdtkaldu bubuk / penyedap
3 sdtGula pasir
1 sdtGaram
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah Udang di cuci bersih belah punggung Udang,(kulit Udang jangan di kupas karena lebih enak bumbu nya lebih meresap ke dlm udang) Marinasi Udang Diamkan 15 menit, Panas kan Minyak goreng sampai benar" Pnas dan Masukkan Udang Goreng sebentar saja sekitar 40 detik angkat.
2

Masak Bumbu Halus sampai Matang (sampai Warna Cabai merah tua pekat). Tambahkan semua Bahan lainnya aduk rata,Masukkan Udang Masak sebentar sampai meresap, masukkan kentang dan telur puyuh.