Soto Sayap Ayam

Name: Soto Sayap Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam; 1/2 bh jeruk nipis; 1 ltr air; 3 sdm minyak, utk menumis; 2 cm lengkuas, geprek; 2 lbr daun salam (me:skip, krn ngga ada); 5 lbr daun jeruk; 2 btg sereh, geprek; Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu jamur; 1/2 sdt jinten bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 btg daun bawang, potong²; 1 bh tomat, potong²; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 4 cm kunyit

Arum Yusia @arumyusia

Kediri, Jawa Timur

Soto Sayap Ayam dengan kuah kuning gurih yang kaya aroma rempah seperti serai, daun jeruk, dan jinten. Daging sayapnya empuk, juicy, dan bumbunya meresap sempurna hingga ke dalam tulang. Aroma harumnya yang khas dan menggiurkan membuat hidangan rumahan ini selalu sukses menggugah selera saat disantap hangat.

Source: @Lilis_DapoerTara

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Source: @Lilis_DapoerTara

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Soto Sayap Ayam

Arum Yusia @arumyusia

Kediri, Jawa Timur

Source: @Lilis_DapoerTara

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Source: @Lilis_DapoerTara

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 grsayap ayam
1/2 bhjeruk nipis
1 ltrair
3 sdmminyak, utk menumis
2 cmlengkuas, geprek
2 lbrdaun salam (me:skip, krn ngga ada)
5 lbrdaun jeruk
2 btgsereh, geprek
Secukupnyagaram, gula pasir, dan kaldu jamur
1/2 sdtjinten bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 btgdaun bawang, potong²
1 bhtomat, potong²
Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 btrkemiri
2 cmjahe
1 sdtketumbar
4 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan2nya. Lumuri sayap ayam dg air jeruk nipis, ratakan. Blender bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus dalam minyak panas. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam (jika ada). Tumis sampai harum. Masukkan sayap ayam.
3

Beri air, garam, gula pasir, kaldu jamur, jinten dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Masak dg api kecil, agar bumbu meresap ke sayap ayam. Jangan lupa koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar.
4

Jika sudah matang, taburi bawang goreng👍sajikan panas😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arum Yusia @arumyusia

pada 18 Agustus 2026 11.06

Kediri, Jawa Timur

Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Chicken Wing Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Jamur Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya