ชั่งแป้งข้าวเหนียว พักไว้

ผสมน้ำสะอาด น้ำตาล เฮลบูลบอยลงในชาม คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด ชิมรสหากชอบหวานเพิ่มน้ำตาลได้ คนอย่าให้เหลือเม็ดน้ำตาลเอาไว้เพราะตอนนึ่งขนมจะเป็นจุด ๆ ที่น้ำตาลไม่ละลาย

ค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปในส่วนของน้ำตาล ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน แบ่งใส่ประมาณ 4 ครั้ง เมื่อทุกอย่างเข้ากันดี ใส่น้ำมันพืช คนทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำมันพืชผสมเนียนไปกับเนื้อแป้ง พักแป้ง 30 นาที

ทาพิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันพืชรอไว้ เมื่อครบเวลา หยอดแป้งลงในพิมพ์จนเกือบเติม

เรียงพิมพ์ลงในเครื่องนึ่งไฟฟ้า ถ้าใช้ลังถึงนึ่งธรรมดาต้องรอน้ำเดือดก่อนยกลังถึงขึ้นนึ่ง

นึ่งด้วยไฟกลาง 20 นาที เมื่อขนมสุกพักขนมในลังถึง 5 นาที จึงเอาขนมออก

พักให้ขนมเย็นก่อนจัดใส่จาน