【あまざけ麹】カレー麹のキーマカレー
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
ホシサンのあまざけ麹（乾燥米麹）で仕込んだ「カレー麹」を使用した「キーマカレー」です。
優しいお味で、お子様も大好きな味に仕上がりました。
【あまざけ麹】カレー麹のキーマカレー
ホシサンのあまざけ麹（乾燥米麹）で仕込んだ「カレー麹」を使用した「キーマカレー」です。
優しいお味で、お子様も大好きな味に仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
- 2
玉ねぎ、にんじん、なすは小さめの角切りにする（なすは水につけて、あく抜きをしてください）
- 3
にんにく、しょうがはみじん切りにして、油で香りが出るように弱火で炒める
- 4
③に玉ねぎを加え、じっくり炒める
- 5
にんじんとあく抜き済のなすを入れ、炒める。
- 6
⑤に油が回ってきたら、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
- 7
トマトジュースと水を入れて、水分が半分になるまで煮る
- 8
カレー麹を入れ、さらに水分がなくなるまで煮込んだら出来上がり
- 9
カレー麹はホシサンの乾燥米麹「あまざけ麹」で仕込んでいます。
-
コツ・ポイント
ガラムマサラを入れるとさらにおいしさがアップします
リンクされたレシピ
つくれぽ
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25410562
