(#12)📌Tahu mercon/tahu isi pedas

Name: (#12)📌Tahu mercon/tahu isi pedas
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Tahu pong (potong serong menjadi 2 bagian); 1 Ons Jamur tiram/ sebonggol yang isinya agak banyak (suwir2); 1 buah wortel uk sedang (potong tipis panjang/sesuai selera); 1 batang Daun bawang/loncang (potong2); Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, micin (boleh skip) & mrica bubuk; Sedikit air untuk menumis; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; Sedikit mrica bubuk (boleh skip); 1/2 sdt Racik tempe goreng (boleh skip); 1/4 sdt kunir bubuk (boleh skip); 1/2 sdt kaldu bubuk (me : royco); 1/2 sdt garam; Secukupnya air; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit uk besar (sesuai selera); 4 buah cabe merah keriting

N.A Salsabila @cook_salsa01

📍Jateng

Bismillah..

Kangen bikin tahu mercon, tapi kali ini bikin yang nggak terlalu pedas. Bisa tambahkan cabai & bahan isiannya sesuai selera. Dulu awal kali kenal makanan ini saat masih mondok, kebetulan nggak jauh dari penjual tahu mercon. Tiap ada yang dijenguk & ijin keluar sama keluarganya, pasti pada suka nitip berbagai jajanan, salah satunya tahu mercon yang sangat jadi favorit di masa itu.

Semoga bermanfaat 🙏😇

#tahu#mercon#pedas#jeletot#goreng#cemilan#praktia#kriuk#gurih#simpel#nikmat#enak#hemat#tahu#pong#tepung#renyah#pemula

Rab11Feb26 ;)

Bismillah..

Semoga bermanfaat 🙏😇

#tahu#mercon#pedas#jeletot#goreng#cemilan#praktia#kriuk#gurih#simpel#nikmat#enak#hemat#tahu#pong#tepung#renyah#pemula

Rab11Feb26 ;)

Lebih banyak

(#12)📌Tahu mercon/tahu isi pedas

N.A Salsabila @cook_salsa01

📍Jateng

Bismillah..

Semoga bermanfaat 🙏😇

#tahu#mercon#pedas#jeletot#goreng#cemilan#praktia#kriuk#gurih#simpel#nikmat#enak#hemat#tahu#pong#tepung#renyah#pemula

Rab11Feb26 ;)

Bismillah..

Semoga bermanfaat 🙏😇

#tahu#mercon#pedas#jeletot#goreng#cemilan#praktia#kriuk#gurih#simpel#nikmat#enak#hemat#tahu#pong#tepung#renyah#pemula

Rab11Feb26 ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30 menit

10 potong

5 buahTahu pong (potong serong menjadi 2 bagian)
Isian :
1 OnsJamur tiram/ sebonggol yang isinya agak banyak (suwir2)
1 buahwortel uk sedang (potong tipis panjang/sesuai selera)
1 batangDaun bawang/loncang (potong2)
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk, micin (boleh skip) & mrica bubuk
Sedikitair untuk menumis
Tepung pelapis :
5 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
Sedikitmrica bubuk (boleh skip)
1/2 sdtRacik tempe goreng (boleh skip)
1/4 sdtkunir bubuk (boleh skip)
1/2 sdtkaldu bubuk (me : royco)
1/2 sdtgaram
Secukupnyaair
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe rawit uk besar (sesuai selera)
4 buahcabe merah keriting
Nb : Kali ini pengen makan yang nggak terlalu pedas, jadi bisa tambahkan cabainya sesuai selera masing2 ya

Tersimpan

Cara Membuat

± 30 menit

1

Siapkan bumbu halus, potongan bahan isian, tepung pelapis dan semua bumbu pelengkap.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi & layu. Masukkan potongan wortel, tuangkan air dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, mrica bubuk & micin. Aduk hingga wortel setengah matang.
3

Masukkan jamur tiram, aduk hingga setengah layu. Tambahkan daun bawang. Aduk rata hingga matang, lalu cek rasa.
4

Setelah bahan isian dingin, isikan ke dalam potongan tahu hingga habis.
5

Masukkan tahu yang sudah diberi isian ke dalam campuran tepung pelapis hingga merata. Lalu goreng dengan minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang. Angkat & tiriskan setelah warnanya kuning keemasan. (Lupa fotoin saat step ini).
6

Tahu isian pedas siap dinikmati 😇

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada N.A Salsabila bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

N.A Salsabila @cook_salsa01

pada 11 Februari 2026 09.29

📍Jateng

Assalamu'alaikum.. Terimakasih untuk kakak2 yang udah berbagi resep, pasti seru untuk mencoba resepnya. Oya, aku suka banget masakan ibuku, jadi aku simpan di akun ini sekaligus belajar berbagi resep, dan menyimpan hasil recook.Semoga bermanfaat... 🥰🙏Sab31Jan26 ;)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Tahu Kunyit Daun Bawang Gula Jamur Tiram Cabe Rawit Tepung Beras Tepung Tempe Cabe Merah Terigu Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya