三大アレルゲンフリー！野菜シチュー

三大アレルゲンフリー！野菜シチュー-レシピのメイン写真

三大アレルゲンフリー！野菜シチュー

池田薬局管理栄養士 @cook_40334424

小麦・卵・乳アレルギーの方へ
栄養成分（1人前）
・エネルギー…266kcal
・たんぱく質…14.9g
・脂質…12.7g
・炭水化物…22.6g
・食塩…1.1g

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池田薬局管理栄養士 @cook_40334424

小麦・卵・乳アレルギーの方へ
栄養成分（1人前）
・エネルギー…266kcal
・たんぱく質…14.9g
・脂質…12.7g
・炭水化物…22.6g
・食塩…1.1g

小麦・卵・乳アレルギーの方へ
栄養成分（1人前）
・エネルギー…266kcal
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材料

2人分

鶏もも肉 100g
さつまいも 40g
人参中1/3本
玉ねぎ 1/4個
ブロッコリー（冷凍でも◎） 50g
コーン 30g
油大さじ1/2
A　鶏ガラスープの素（味の素の商品を使用） 4g
A　水　 150ml
B　豆乳 200ml
B　米粉大さじ１

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作り方

1
Bを混ぜておく。
2
さつまいも、ブロッコリー、鶏肉を一口大に切る。玉ねぎはくし切り、人参はいちょう切りにする。
3
鍋に油をしき、鶏肉から炒める。焼き色がついたら、❷、コーンを加え、炒める。
4
Aを加え、野菜が柔らかくなったら、❶を加えて弱火で煮る。とろみがつくまで煮る。

コツ・ポイント

※鶏ガラスープの素は、商品によって小麦や乳が含まている場合があるので、アレルギー表示をよく確認しましょう！
作り方のポイント↓
❶はだまにならないように混ぜる。
豆乳が分離してしまうため、❹で豆乳を加えてからは長く煮すぎないようにする。

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池田薬局管理栄養士 @cook_40334424

2026/02/13 01:15に公開

秋田県

池田薬局の管理栄養士・栄養士のレシピです＊　栄養面も考えて作成しております。もしよろしければ参考にしてください！

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このレシピのキーワード

シチュー米粉豆乳コーンさつま芋にんじんブロッコリー鶏もも肉玉ねぎ

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