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いちごとブッラータのデザートカプレーゼ🍓
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いちごとブッラータのデザートカプレーゼ🍓-レシピのメイン写真

いちごとブッラータのデザートカプレーゼ🍓

HANA
HANA @cook_108630778

甘酸っぱいいちごにミルキーなブッラータは最高の組み合わせ
ご褒美スイーツやアペリティフにも🍓

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いちごとブッラータのデザートカプレーゼ🍓

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甘酸っぱいいちごにミルキーなブッラータは最高の組み合わせ
ご褒美スイーツやアペリティフにも🍓

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材料

2人分
  • いちご 9個
  • ブッラータ 1個
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ホワイトバルサミコ酢 小さじ2
  • ラカント 小さじ1
  • ヒマラヤピンク岩塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • ハーブ(タイム) 適量
  • エディブルフラワー(ビオラ) 適量
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作り方

  1. 1

    いちごは洗って、キッチンペーパーで水分を優しく拭き、ヘタをつけたまま半分に切る

  2. 2

    ボウルにオリーブオイル(小さじ1)、ホワイトバルサミコ酢、ラカントを入れ、混ぜ合わせたら、いちごを入れて優しく和える

  3. 3

    ❷は5分ほど置く

  4. 4

    器にブッラータをのせ、周りにいちごを盛り、岩塩と黒胡椒を振る

  5. 5

    仕上げにオリーブオイル(小さじ1)を全体にまわしかける

  6. 6

    ハーブとエディブルフラワーを飾って完成

    • いちごとブッラータのデザートカプレーゼ🍓作り方6写真

コツ・ポイント

✔仕上げのオイルで香りが立ち、味がまとまります🍓
✔ブッラータは冷蔵庫から出して10分ほど置くとよりクリーミーです

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HANA
HANA @cook_108630778
2026/02/23 13:59に公開
いつも目分量で作ってレシピを忘れてしまうので自分と娘の記録用に✍フルーツ系ばかりのせてます
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このレシピのキーワード

デザート カプレーゼ イチゴ ハーブ

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