นำชีสมาบดให้นิ่มหรือร่วนๆ ขึ้นอยู่กับชนิดชีสที่ใช้. (เราใช้Tuma cheese)ถ้าเป็นชีสแช่แข็งควรละลายในตู้เย็นช่องธรรมดาก่อนใช้~1วันพอละลายจะเสียเนื้อสัมผัสแบบเดิมชีสก็จะคายน้ำทำให้เนื้อร่วน)

ตวงแป้งค่อยๆเทใส่ชีสแล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกันจนกว่าปั้นเป็นก้อนได้.✊ ถ้าเหลวไปให้ใส่แป้งเพิ่ม/ถ้าแห้งไปให้ใส่น้ำเปล่าทีละช้อนหรือไข่ไก่1-2ฟอง ไข่จะช่วยให้เนื้อแป้งเกาะกันมากขึ้น(ไม่จำเป็น)

นำแป้งที่นวดเทใส่ถาดอบ รีดให้เป็นแผ่น ตัดเป็นชิ้น แล้วใช้ซ่อมจิ้มตรงกลาง.🍴ถ้าตัดเป็นเส้นอบออกมาจะได้เป็นแท่ง อยากเพิ่มรสชาติโรยน้ำตาลหรือเกลือก็แล้วแต่ชอบเลยค่ะพอดีชีสที่เราใช้มีเกลือผสมอยู่แล้ว ขอพักโซเดียมก่อน55🤏🧂

วิธีเก็บ: หลังพักจนขนมเย็นตัวลง(ไม่ควรเกิน2ชั่วโมง)>นำใส่ถุงซิปล็อคหรือกล่องสูญอากาศ สามารถนำไปเก็บแช่ฟรีซต่อได้อีกแต่ไม่ควรเก็บเกิน3เดือน เวลาจะนำมาทานใส่เครื่องปิ้งขนมปังอุ่นก่อนทานอร่อยเหมือนตอนอบใหม่ๆเลยค่ะ🍞

เพิ่มเติม หลังนวดแป้งเสร็จสามารถแบ่งแป้งไปทำรสอื่นๆได้อีกค่ะ เราแบ่ง1\4ของแป้งผสมผักบดและผงมาซาล่าได้บิสกิตผัก 🥦