นำผักต่างๆมาหั่นตามชอบแล้วนำเครื่องแกงดังนี้มาใส่น้ำปั่นได้แก่ พริกจินดา กระเทียม หอม กะปิ ขมิ้นปั่นพอหยาบค่อนไปทางละเอียด

จากนั้นนำเครื่องแกงที่ปั่นเทใส่หม้อเติมน้ำพอให้ได้ครี่งหม้อตั้งไฟใกล้เดือดเติมผักไชเท้าก่อนปรุงรสให้ใส่น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลก่อนชิมรสส่วนมะนาวให้ใส่ตอนใกล้เสร็จแล้วปิดไฟ

พอน้ำเดือดจัดใส่ปลาลงไปไม่คนเด็ดขาดตามด้วยออดิบและผักกาดขาวพอทุกอย่างสลดจึงใส่น้ำมะนาวแล้วปิดไฟตักเสิรฟ