Sayur Sup Kuah Tulang Ikan

Name: Sayur Sup Kuah Tulang Ikan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tulang ikan; 2 buah wortel; 2 buah kentang; 1 btg daun bawang & daun sup; 1/4 buah kol; 1 bgks kecil soun; 1 butir telur ayam (kocok lepas); 3 siung bawang putih (haluskan); 1/4 sdt merica; secukupnya garam gula; kaldu bubuk (jika suka); secukupnya air

Maryam Ummu Qais @cook_4677413

Makassar

Ini ceritanya memanfaatkan tulang ikan baracuda yg digoreng asam manis.Msh ad tulangnya yg ckup besar, mirip dikit dgan tulang ayam, jd coba buat sup.Eh, alhamdulillaah enak.Ada citarasa sendiri.

Lebih banyak

Sayur Sup Kuah Tulang Ikan

Maryam Ummu Qais @cook_4677413

Makassar

Ini ceritanya memanfaatkan tulang ikan baracuda yg digoreng asam manis.Msh ad tulangnya yg ckup besar, mirip dikit dgan tulang ayam, jd coba buat sup.Eh, alhamdulillaah enak.Ada citarasa sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 gramtulang ikan
2 buahwortel
2 buahkentang
1 btgdaun bawang & daun sup
1/4 buahkol
1 bgkskecil soun
1 butirtelur ayam (kocok lepas)
3 siungbawang putih (haluskan)
1/4 sdtmerica
secukupnyagaram gula
kaldu bubuk (jika suka)
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci tulang ikan.Tiriskan. Masak dengan air (me:3 mangkuk air kurleb)
2

Sambil menunggu, potong potong semua bahan sayuran sesuai selera.
3

Setelah kuah kaldu tulang ikan mendidih masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu. Setelah sayuran cukup lunak masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan tambahkan merica bubuk, gula, garam. Koreksi rasa
4

Masukkan soun/bihun. Setelah lunak masukkan kocokan telur.Aduk segera agar telur tidak menggumpal.Terakhir tambahkan potongan daun sup.Sajikan