おうちで作れるひなあられ
桃の節句・ひな祭りをお祝いするひなあられをご自宅でも簡単に作れるレシピです。
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今回は「うるち米パフ」を使用しています！
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色つきのひなあられをつくる際はお好みのパウダーを適量 分量外の水に溶かして使用します。
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鍋に水を入れて中～強火で沸騰させる。
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③に砂糖を入れて煮立たせる。色つきの場合はこのタイミングで水に溶いたパウダーをいれる。
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表面にうかぶ泡が全体的に大きくなってきたらパフを加えて、パフに糖液をまとわせるように手早く混ぜ合わせる。
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砂糖がパフ全体につき、表面が白っぽくなったら火から上げ、クッキングシートを大きく広げてその上にパフを広げてしばらく冷ます
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お好みのバランスで混ぜ合わせたら完成…！！
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コツ・ポイント
・色つきのひなあられを作る際は鍋底が薄い色のものの方が色具合が見やすいです。
・ひなあられを冷ます際 固まってしまうこともあるのでなるべく大きく広げてください。
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