Gambar Sambal Tumis Ikan Ala Thai

Sambal Tumis Ikan Ala Thai

Ani Delighted @Rohani_mZain

Petaling Jaya Selangor

#Ramadan 2026 RaikanRamadan 🕌 🌙
Rasa masam, manis, masin dan wangian daun limau purut dan selasih thai membuatkan berselera dan tak sabar menunggu waktu berbuka puasa untuk menikmati sajian Sambal tumis ikan Ala Thai

#Ramadan 2026 RaikanRamadan 🕌 🌙
Rasa masam, manis, masin dan wangian daun limau purut dan selasih thai membuatkan berselera dan tak sabar menunggu waktu berbuka puasa untuk menikmati sajian Sambal tumis ikan Ala Thai

Sambal Tumis Ikan Ala Thai

Ani Delighted @Rohani_mZain

Petaling Jaya Selangor

#Ramadan 2026 RaikanRamadan 🕌 🌙
Rasa masam, manis, masin dan wangian daun limau purut dan selasih thai membuatkan berselera dan tak sabar menunggu waktu berbuka puasa untuk menikmati sajian Sambal tumis ikan Ala Thai

#Ramadan 2026 RaikanRamadan 🕌 🌙
Rasa masam, manis, masin dan wangian daun limau purut dan selasih thai membuatkan berselera dan tak sabar menunggu waktu berbuka puasa untuk menikmati sajian Sambal tumis ikan Ala Thai

Lihat statistik

Tambah ke folder

Kongsi Cooksnap

Ramuan

30 minit

2 sajian

4 ekorIkan kembung
1/2 sudu kecilGaram
1/2 sudu kecilSerbuk kunyit
2 biji(dicincang 1/2 hancur) Cili padi hijau
2 biji(dicincang 1/2 hancur) Cili merah
2 ulas(dicincang 1/2 hancur) Bawang merah besar
3 ulas(dicincang 1/2 hancur) Bawang putih
1 sudu kecilPes asam jawa
2 sudu besarAir
2 helaiDaun limau purut
1 tangkaiDaun selasih Thai
1 sudu besarSos ikan
1/2 sudu kecilGula thai
secukup rasaSerbuk perasa

Cara Memasak

30 minit

1

Lumur ikan dengan garam dan kunyit, goreng hingga garing. Ketepikan.
2

Tumis bahan cincang (cili, bawang merah, bawang putih) hingga naik bau.
3

Masukkan pes asam jawa dan air, kacau rata.
4

Masukkan daun limau purut, sos ikan, gula, garam dan serbuk perasa.
5

Masak hingga sambal sedikit pekat, masukkan ikan goreng.
6

Gaul rata, akhir sekali masukkan daun selasih Thai. Siap untuk dihidang.

Tip

Sesuaikan tahap kepedasan dengan jumlah cili yang digunakan. Untuk aroma yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak daun limau purut.

Lihat statistik

Tambah ke folder

Kongsi Cooksnap

Cooksnap

Ani Delighted @Rohani_mZain

pada 05 Mac, 2026 09:24

Petaling Jaya Selangor

1. mudah n sedap2. kesihatan diutamakan

Komen

Carian Teratas bagi

10th untuk sambal mee siput

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi