５分でできる♪温豆腐のきのこあんかけ
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
豆腐でとろっと癒されるスープです。きのこの旨みたっぷりのあんが、温かい豆腐にやさしく絡みます。
火を使う時間も短く、忙しい日のあと一品や、食欲がない日にもおすすめです。
※検索ワ－ド ： 今夜の献立・おかず・今日の晩御飯・創作・時短・簡単・野菜・節約 スープ
５分でできる♪温豆腐のきのこあんかけ
豆腐でとろっと癒されるスープです。きのこの旨みたっぷりのあんが、温かい豆腐にやさしく絡みます。
火を使う時間も短く、忙しい日のあと一品や、食欲がない日にもおすすめです。
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アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はレンジで１分チンして温めておく
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- 2
鍋に水と調味料をいれ煮立たせる
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- 3
お好みのきのこを鍋に入れる
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- 4
乾燥九条ねぎも適量そのまま入れ火を通す
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- 5
水溶き片栗粉を回しながら入れ２分程度煮立たせる
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- 6
レンジでチンした温かいお豆腐に乗せ手出来上がり
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- 7
お好みで京七味を振りかける
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- 8
暑い日は冷たいお豆腐に冷やしたあんかけで食べても美味しいですよ
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- 9
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コツ・ポイント
山城屋のこだわりの片栗粉「さらさら片栗粉」を使っています。
一つ一つ粒子が大きいので少量でとろみが出ます！また、揚げ物をするときは、油が汚れにくいのも特徴です。
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