Soto Ayam Santan Simpel (155)

Name: Soto Ayam Santan Simpel (155)
Yield: 1 wajan sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Dada Ayam Fillet; 2 Bks santan instant kemasan 65 ml; 2 batang Daun bawang, iris kasar; 3 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 2 batang Sereh, geprek; 2 cm Lengkuas, geprek; Secukupnya Garam Cap Kapal; Secukupnya Kaldu bubuk; Bumbu Halus; 8 butir Bawang Merah; 4 butir Bawang Putih; 1 sdt ketumbar butiran; 2 butir kemiri (bisa disangrai dulu); 2 ruas jari jahe; Pelengkap :; Tomat merah, iris kasar; Jeruk limo; Sambal soto; Kerupuk atau emping; Bawang goreng; Peralatan Masak :; Wajan anti lengket ASTA Valentina

Dapur Kak Dina @dapurkakdina

Masakan berkuah saat berbuka puasa adalah salah satu menu kesukaan dikeluarga kecil saya, salahh satunya masak soto ayam santan. Rasanya gurih apalagi dibubuhi dengan @garamcapkapal membuat masakan menjadi lebih gurih. Tekstur garam ini halus sekali sehingga mudah larut kedalam masakan.

Selain hal itu saya juga mempercayainya kualitas produk masak dari ASTA HomeWare Valentina yang terbuat dari bahan teflon berkualitas sehingga masakan cepat matang secara merata dan membuat masakan tidak mudah hangus

#CINTE_LombaMasakRamadhan
#LombaMasakRamadhan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Soto Ayam Santan Simpel (155)

Dapur Kak Dina @dapurkakdina

#CINTE_LombaMasakRamadhan
#LombaMasakRamadhan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

55 menit

1 wajan sedang

300 grDada Ayam Fillet
2 Bkssantan instant kemasan 65 ml
2 batangDaun bawang, iris kasar
3 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk
2 batangSereh, geprek
2 cmLengkuas, geprek
SecukupnyaGaram Cap Kapal
SecukupnyaKaldu bubuk
Bumbu Halus
8 butirBawang Merah
4 butirBawang Putih
1 sdtketumbar butiran
2 butirkemiri (bisa disangrai dulu)
2 ruas jarijahe
Pelengkap :
Tomat merah, iris kasar
Jeruk limo
Sambal soto
Kerupuk atau emping
Bawang goreng
Peralatan Masak :
Wajan anti lengket ASTA Valentina

Tersimpan

Cara Membuat

55 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Rebus dada ayam fillet, Suwir suwir lalu goreng sebentar. Sisihkan. Kemudian potong kasar tomat merah, sisihkan
3

Siapkan Wajan ASTA Valentina. Tuang minyak goreng sedikit. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, Laos geprek dan sereh geprek. Aduk aduk sebentar
4

Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, Garam Cap Kapal secukupnya. Selanjutnya masukkan Santan instant (tambahkan air secukupnya sekitar 850 ml). Masukkan juga irisan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai kuah matang dan sedikit menyusut. Jangan lupa tes rasa.
5

Langkah selanjutnya ambil wadah saji. Masukkan potongan tomat merah dan ayam suwir goreng. Tuang kuah soto.
6

Sajikan selagi hangat dengan bahan pelengkap

Tips

Agar santan tidak pecah pecah, harus sering diaduk kuah soto tersebut

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Kak Dina @dapurkakdina

pada 07 Maret 2026 16.57

Seorang ibu yg berusaha membahagiakan keluarga kecilnya dg sajian simpel enak&menyehatkan.Semoga resep simpel&sederhana yg saya bagikan dpt bermanfaa🍉28Jan23ShareResepPertama🍉16Feb23Sah menjadi Pejuang GATA(GoldenApronTheAprontis)🍉14Ags23 dpttiketGlobalApron (BALON)mulai4Sep23 s/d 3Mar24 26minggu🍉GAS2025 mulai 25Jan-1Feb25s/d 1Feb26 berakhir 26Jan26 s/d 1Feb26🍉7Feb26 dinyatakan Lulus69posbar &dptApronGAS2025min.52posbar

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya