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煮込みハンバーグ
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煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグ

blue・moon
blue・moon @cook_40116897

フライパンひとつで簡単に‥‥

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blue・moon
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材料

6個分
  • ★ミンチ肉 400g
  • ★塩胡椒 適量
  • ★焼肉たれ 大さじ1
  • ★パン粉 大さじ6
  • ★牛乳 大さじ5
  • ★たまご 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ⭐︎ウスターソース 大さじ2
  • ⭐︎ケチャップ 大さじ3
  • ⭐︎特濃ソース 大さじ3
  • ⭐︎チューブにんにく 1cm
  • ⭐︎砂糖 大さじ1
  • ⭐︎顆粒コンソメ 小さじ1
  • ⭐︎鶏がらスープ素 小さじ1
  • ⭐︎水 200cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    みじん切りした玉ねぎは油を少しかけて2分レンチンします。

    • 煮込みハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    冷ました玉ねぎに★を加えます。

    • 煮込みハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    捏ねたら6つに丸め焼いていきます。

    • 煮込みハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ⭐︎を混ぜ合わせ、ハンバーグが両面焼けたら加え蓋をして10分程煮込みます。

    • 煮込みハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけます。(省略可)

    • 煮込みハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎは炒めるのが面倒なのでレンジで手抜きしました。ハンバーグは後で煮込むので両面を強火で焼いて表面に焦げ目が付けばOKです。余ったら冷凍もOK。

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blue・moon
blue・moon @cook_40116897
2026/03/05 00:20に公開
子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。インスタもやってます。https://www.instagram.com/cafemoon.227/どうぞよろしくお願いします・';゙:・☆
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ

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