Somay kriwil kuah
Hari ini saya merecook resep somay kriwil kuah. Saya tertarik langsung mencoba resep ini karena terlihat mudah dan enak.
Dan jujur saja rasanya memang enak. Kuahnya seger. Apalagi saya coba memakannya dengan sedikit sisa lontong yg ada di kulkas. Ditambah dengan sambel jika memang suka pedas. Tanpa sambel pun sudah enak karena ada rawit utuh di kuahnya.
Yuks di coba moms. Recommended yaa... 👌
Source : youtube sobat dapur
Somay kriwil kuah
Hari ini saya merecook resep somay kriwil kuah. Saya tertarik langsung mencoba resep ini karena terlihat mudah dan enak.
Dan jujur saja rasanya memang enak. Kuahnya seger. Apalagi saya coba memakannya dengan sedikit sisa lontong yg ada di kulkas. Ditambah dengan sambel jika memang suka pedas. Tanpa sambel pun sudah enak karena ada rawit utuh di kuahnya.
Yuks di coba moms. Recommended yaa... 👌
Source : youtube sobat dapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan kupas udang. Goreng dengan sedikit minyak, kulit dan kepala udang. Setelah berubah warna tuang kulit dan kepala udang kedalam air yg sudah dipanaskan. Tunggu hingga air mendidih lalu keluarkan kulit dan kepala udang dari air.
- 2
Masukkan bumbu kuah. Biarkan sampai air mendidih kembali. Kecilkan api atau bisa juga dimatikan nanti dinyalakan kembali saat adonan somay di masukkan kedalam air.
- 3
Masukkan udang kupas dan ayam filet kedalam choper. Beri bumbu (bawang putih, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan putih telur). Choper sebentar hingga merata lalu masukkan daun bawang iris. Choper hingga tercampur rata. Lalu masukkan tepung tapioka, choper lagi hingga semua adonan tercampur rata.
- 4
Keluarkan adonan dari choper, lalu gunakan 2 buah garpu untuk membuat bulatan somay nya. Lalu masukkan bulatan adonan kedalam air kaldu. Lakukan sampai habis. Biarkan sampai bulatan somay nya mengapung.
- 5
Masukkan cabe rawit ijo, air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang. Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar