ドライフルーツとナッツのチーズログ

クリームチーズにドライフルーツとナッツを混ぜて、くるくる巻いて冷やすだけ。
見た目も華やかな簡単フルーツチーズログです。
クラッカーにのせてはちみつをかけると、甘じょっぱくて止まらないおいしさ。
おやつやワインのおとも、おもてなしにもおすすめです。
今回は佐賀県産無添加ドライフルーツ
「みかん・ゴールドキウイ」を使っています。
使うドライフルーツはお好きなものに変更OKです。
ドライフルーツとナッツのチーズログ
クリームチーズにドライフルーツとナッツを混ぜて、くるくる巻いて冷やすだけ。
見た目も華やかな簡単フルーツチーズログです。
クラッカーにのせてはちみつをかけると、甘じょっぱくて止まらないおいしさ。
おやつやワインのおとも、おもてなしにもおすすめです。
今回は佐賀県産無添加ドライフルーツ
「みかん・ゴールドキウイ」を使っています。
使うドライフルーツはお好きなものに変更OKです。
作り方
- 1
ドライフルーツとナッツを細かく刻みます。材料は6つ
- 2
クリームチーズをボウルに入れてなめらかになるまで軽く混ぜます。
- 3
刻んだドライフルーツとナッツを1/3程度入れる(残りは外側につける用でとっておく)はちみつを加えてよく混ぜます。
- 4
ラップの上にのせて、くるくる巻いて棒状に形を整えます。
- 5
冷蔵庫で約1時間冷やして固めます。
- 6
残っている刻んだドライフルーツとナッツを外側にまぶします。
- 7
食べやすい大きさに切り、お好みで分量外のハチミツをかけても◎
- 8
バゲットやクラッカーにのせていただきます。
コツ・ポイント
ドライフルーツとナッツは細かく刻むと、形がきれいにまとまります。
冷蔵庫でしっかり冷やすと切りやすくなります。
はちみつを少しかけて食べると、甘じょっぱさが引き立っておすすめです。
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