Opor Ayam Simple

Name: Opor Ayam Simple
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Ayam potong; 2 bungkus (65 ml) Santan instan Rose Brand; 700 ml Air; 10 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; 2 cm Kunyit (karena tidak ada stok jadi saya pakai kunyit bubuk); 1 sdt Ketumbar; 2 cm Jahe; 2 sdm Minyak goreng; 1 batang Serai (memarkan); 2 cm Lengkuas (memarkan); 2 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu bubuk; 1 sdt Gula; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 sdm Bawang goreng (untuk taburan)

Eka Nurvidianti @ikkavidia

Opor ayam adalah sayur kesukaan saya ketika masih kecil dulu. Karena ibu saya sangat jarang masak ini di rumah jadi seringnya beli. Dimakan pake nasi hangat dengan ditaburi bawang goreng aja udah enaaakk banget. Sekarang saya sudah bisa bikin ini sendiri di rumah karena ternyata cara masaknya pun ga serumit yang saya pikir dulu.

Apalagi disini saya pakai santan Rose Brand supaya kuahnya tetap gurih dan creamy. Nggak ribet, tapi rasanya tetap nikmat.

Menu rumahan yang selalu terasa hangat di meja makan. ✨

Selamat mencoba 🥰

#CookpadxSantanRoseBrand
#ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#TimloSolo_KuahSantan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Apalagi disini saya pakai santan Rose Brand supaya kuahnya tetap gurih dan creamy. Nggak ribet, tapi rasanya tetap nikmat.

Menu rumahan yang selalu terasa hangat di meja makan. ✨

Selamat mencoba 🥰

#CookpadxSantanRoseBrand
#ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#TimloSolo_KuahSantan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Opor Ayam Simple

Eka Nurvidianti @ikkavidia

Apalagi disini saya pakai santan Rose Brand supaya kuahnya tetap gurih dan creamy. Nggak ribet, tapi rasanya tetap nikmat.

Menu rumahan yang selalu terasa hangat di meja makan. ✨

Selamat mencoba 🥰

#CookpadxSantanRoseBrand
#ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#TimloSolo_KuahSantan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Apalagi disini saya pakai santan Rose Brand supaya kuahnya tetap gurih dan creamy. Nggak ribet, tapi rasanya tetap nikmat.

Menu rumahan yang selalu terasa hangat di meja makan. ✨

Selamat mencoba 🥰

#CookpadxSantanRoseBrand
#ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#TimloSolo_KuahSantan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 porsi

500 gAyam potong
2 bungkus (65 ml)Santan instan Rose Brand
700 mlAir
10 siungBawang merah
5 siungBawang putih
3 butirKemiri
2 cmKunyit (karena tidak ada stok jadi saya pakai kunyit bubuk)
1 sdtKetumbar
2 cmJahe
2 sdmMinyak goreng
1 batangSerai (memarkan)
2 cmLengkuas (memarkan)
2 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
1 sdtGaram
1 sdtKaldu bubuk
1 sdtGula
1/2 sdtLada bubuk
1 sdmBawang goreng (untuk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahna-bahan yang dibutuhkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, dan lada bubuk.
2

Tumis bumbu kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu tanak
3

Masukkan ayam potong, aduk rata hingga berubah warna. Tutup sebentar agar air dari ayam sedikit keluar dan membuat bumbu meresap ke dalam daging ayam.
4

Tuang air, aduk-aduk kemudian masukkan santan Rose Brand. Sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah
5

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6

Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng.