สับไก่ให้ชิ้นเล็กลง ใส่น้ำมัน ใส่พริกกระเทียมลงไปผัด ใส่ไก่ลงไปผัดปรุงรส แล้วใส่ใบกระเพราปิดไฟตักใส่จาน

ไม่จำเป็นต้องปรุงเยอะไก่มีรสชาติจากการหมักอยู่แล้ว