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菜の花のしっとりスクランブルエッグ
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菜の花のしっとりスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

菜の花のしっとりスクランブルエッグ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

旬の菜の花のグリーンと鮮やかなイエローの卵でレンジ調理のしっとり副菜です
豆腐を加えている卵はしっとり感があります

#春レシピ2026

旬の菜の花のグリーンと鮮やかなイエローの卵でレンジ調理のしっとり副菜です
豆腐を加えている卵はしっとり感があります

#春レシピ2026

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菜の花のしっとりスクランブルエッグ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

旬の菜の花のグリーンと鮮やかなイエローの卵でレンジ調理のしっとり副菜です
豆腐を加えている卵はしっとり感があります

#春レシピ2026

旬の菜の花のグリーンと鮮やかなイエローの卵でレンジ調理のしっとり副菜です
豆腐を加えている卵はしっとり感があります

#春レシピ2026

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材料

二人分
  • 卵 2個
  • 絹豆腐 70~80g
  • 粉チーズ 大さじ1~2
  • 菜の花 2~3本
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作り方

  1. 1

    菜の花は洗って3cmくらいの長さに切っておきます

  2. 2

    耐熱ボールに豆腐は崩して卵と粉チーズと一緒に混ぜておきます

    • 菜の花のしっとりスクランブルエッグ作り方2写真
  3. 3

    2を500Wの電子レンジで1分加熱し、一旦取り出して混ぜ合わせ、再度1分加熱し、混ぜ合わせます

  4. 4

    別の耐熱容器に1を入れて蓋かラップをして500Wの電子レンジで30~40秒加熱します

  5. 5

    4を皿に盛って、3を乗せたら完成です

    • 菜の花のしっとりスクランブルエッグ作り方5写真

コツ・ポイント

電子レンジでの加熱ですので卵の加熱加減はご調整ください
塩分控えめを意識して加塩しておりませんが、お好みで塩・ブラックペッパーをかけてください

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2026/03/17 01:29に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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