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茄子とピーマンのキーマカレー風炒め♫
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茄子とピーマンのキーマカレー風炒め♫-レシピのメイン写真

茄子とピーマンのキーマカレー風炒め♫

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

キーマカレーと少し違うような!?
サブジ風って感じです!

チャパティと一緒にどうぞ

カレーの壺を使って簡単に♫

キーマカレーと少し違うような!?
サブジ風って感じです!

チャパティと一緒にどうぞ

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茄子とピーマンのキーマカレー風炒め♫

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

キーマカレーと少し違うような!?
サブジ風って感じです!

チャパティと一緒にどうぞ

カレーの壺を使って簡単に♫

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サブジ風って感じです!

チャパティと一緒にどうぞ

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材料

2人分
  • 豚挽肉 150
  • 茄子 3本
  • ピーマン 2個
  • ★カレーの壺 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★ガーリックパウダー又はすりおろしニンニク 適量
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作り方

  1. 1

    茄子とピーマンは小さめに切り、茄子は塩水に浸けて置きます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて挽肉だけをよく炒めて、取り出して置きます。

  3. 3

    同じフライパンに多めの油を引き、先ず茄子を炒めます。茄子がいい色に炒まったらピーマンを炒め合わせます。

  4. 4

    挽肉を戻し入れ、★調味料を入れて混ぜ合わせて出来上がり♫ カレーの壺はいい香りが出るまで炒めて下さい!

    • 茄子とピーマンのキーマカレー風炒め♫作り方4写真
    • 茄子とピーマンのキーマカレー風炒め♫作り方4写真

コツ・ポイント

挽肉をサクサクに炒めるのがポイントかな!?
カレーの壺は、よく炒めると香りと味が違います♫

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まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774
2026/05/27 22:48に公開
COOKPADは2006年位から利用しています。今ではなくてはならない存在!化学調味料等は極力使わず、身体に優しい食材と調味料を使って料理したいと思っています。          (中華屋さんの味の再現は、無化調の壁があるのも事実) 皆さんのレシピを、毎日の献立の参考にさせてもらっています(^^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの キーマ なす ピーマン お肉 豚ひき肉 ケチャップ

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