【楽めし】いつものほうれん草の胡麻和えに竹輪とゆで卵を加えたらボリュームたっぷりで美味しい♡
ほうれん草を茹でて水にくぐらせ絞り食べやすく切る。砂糖・醤油・すり胡麻を混ぜたボウルに入れほぐし、竹輪と一緒に混ぜる。
ゆで卵を1つちぎりながら加えひと混ぜする。
盛り付けたら残りのゆで卵1つをちぎって散らし炒り胡麻を振る。
砂糖と醤油を測ってなくてごめんなさい。量も配分も好みですが、しょっぱくなると美味しくないのでほうれん草と和えながら少しずつ加えると安心です。
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