人参は千切りにしておく

フライパンにサラダ油（分量外）をひき、豚または合いびき肉を塩コショウして炒め、半分ほど色が変わったら人参も加えて炒める。

おろしニンニクと醤油も加えて味を絡め器に盛り、粗びきブラックペッパーをふる。パセリや人参の葉があれば散らして出来上がり。