Rosace onglet Angus
Un rôti monté en rosace d’onglet d’Angus et poitrine fumée,
avec au centre un beurre persillé qui fond doucement et vient parfumer chaque tranche .
Un petit quadrillage sur le dessus, juste pour le plaisir d’essayer…
Pas parfait, mais fait avec envie .
L’odeur dans la cuisine… le beurre qui coule, le fumé qui ressort…🫠
Rosace onglet Angus
Un rôti monté en rosace d’onglet d’Angus et poitrine fumée,
avec au centre un beurre persillé qui fond doucement et vient parfumer chaque tranche .
Un petit quadrillage sur le dessus, juste pour le plaisir d’essayer…
Pas parfait, mais fait avec envie .
L’odeur dans la cuisine… le beurre qui coule, le fumé qui ressort…🫠
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