じゃがいもは食べやすい大きさに切る。たまねぎはくし切りにしておく。

トマトを優しく取り出し皮を剥く。鍋の水を捨て、水分を拭いてオリーブオイルを入れて火にかける。

牛肉を炒める。半分ほど火が通ったらじゃがいもを入れ、肉とオリーブオイルが馴染むように炒める。

味付けに書いてある調味料を水から全て入れる。10〜15分程弱めの中火で蓋をして煮込む。

蓋を取り、軽く大きく混ぜ、再度蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。

盛り付け後にブラックペッパーを振ったり、オリーブオイルを少量かけたり、粉チーズかけたり、ご自由にアレンジしてください♡

私は粉チーズなくても良かったかなーと思いました。