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春キャベツとベーコンのペペロンチーノ
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春キャベツとベーコンのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

春キャベツとベーコンのペペロンチーノ

mszzz
mszzz @cook_76672018

春キャベツをたっぷり使ったパスタです♪
具がたっぷりなのでパスタは少なめにしてありますが、お好みで量は調節してください!

春キャベツをたっぷり使ったパスタです♪
具がたっぷりなのでパスタは少なめにしてありますが、お好みで量は調節してください!

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春キャベツとベーコンのペペロンチーノ

mszzz
mszzz @cook_76672018

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材料

2人前
  • 春キャベツ 300g(1/2玉)
  • ベーコンブロック 100g
  • 鷹の爪輪切り ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1〜2
  • にんにく 1片
  • パスタ 140g(1人あたり70g)
  • 塩(パスタ茹で用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする

  2. 2

    塩を加えた湯でパスタを茹で始める(今回は8分のものを使ってます)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ベーコンを入れ弱火で炒める

    • 春キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    パスタが茹で上がる2分前、パスタを茹でている鍋にキャベツを加える

    • 春キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    パスタが茹で上がる直前にフライパンへ茹で汁をお玉2〜3杯加える

  6. 6

    茹で上がったパスタとキャベツをフライパンで強火で絡める

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成!

    • 春キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方7写真

コツ・ポイント

にんにくを炒める際は必ず弱火でじっくりと火を通してください!焦げると嫌な苦味が出ます…

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mszzz
mszzz @cook_76672018
2026/03/21 05:21に公開
楽ちん副菜レシピから、こだわりが詰まった特別な料理まで!週1回のレシピ公開を目標にはじめました!よろしくお願いします☀︎
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ キャベツ にんにく トウガラシ ベーコンブロック

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