ถุงเงินถุงทองทอด

Kasemsri [ oum ]
Kasemsri [ oum ] @cook_4558416
France

ถุงเงินถุงทอง อาหารว่างชื่อมงคลที่ไว้เรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก นอกจากรูปร่างที่น่ารักคล้ายกับถุงใส่เงินแล้ว ยังพกพาความอร่อยมาเต็มถุงอีกด้วย ส่วนตัวชอบทำเวลามีงานเลี้ยงที่บ้าน ทานเพลินๆอร่อยจนเบรกไม่อยู่

ถุงเงินถุงทองทอด

ถุงเงินถุงทอง อาหารว่างชื่อมงคลที่ไว้เรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก นอกจากรูปร่างที่น่ารักคล้ายกับถุงใส่เงินแล้ว ยังพกพาความอร่อยมาเต็มถุงอีกด้วย ส่วนตัวชอบทำเวลามีงานเลี้ยงที่บ้าน ทานเพลินๆอร่อยจนเบรกไม่อยู่

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ผักชี 2 ราก
  2. กระเทียม 3 กลีบ
  3. พริกไทยขาว 1/2 ชช
  4. ซอสหอยนาง 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
  8. แครอทปั่นหยาบ 1/2 ถ้วยตวง
  9. เห็ดหอมแช่น้ำ ปั่นหยาบ 1/2 ถ้วยตวง
  10. วุ้นเส้น 1/2 ถ้วยตวง
  11. แห้ว ปั่นหยาบ 1/2 ถ้วยตวง
  12. เนื้อหมู หรือเนื้อสัตว์อย่างอื่นตามชอบ 200 กรัม
  13. แผ่นปอเปี๊ยะ หรือแผ่นสายไหม สำหรับห่อ
  14. ต้นหอมลวกน้ำ หรือ เส้นหมี่ซัวลวกน้ำ (เอามาพันตัวถุงเงินถุงทอง)

วิธีทำ

  1. 1

    โขลกสามเกลอ(รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย) ใส่น้ำมันสำหรับผัด

  2. 2

    ผัด สามเกลอให้หอม ตามด้วยเนื้อสัตว์ลงไปผัดจนสุก ตามด้วยผัดต่างๆและวุ้นเส้น แล้วปรุงรสด้วย เครื่องปรุ่งต่างๆ

  3. 3

    ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี ตักพักไว้ให้เย็น แล้วค่อยนำมาห่อ

  4. 4

    ตักไส้ที่เย็นแล้วใส่ลงในแผ่นแป้งให้พอดีคำ แล้วจับจีบให้รอบ ใช้ต้นหอมที่ลวกแล้ว หรือเส้นหมี่ซัวที่ลวกแล้ว พันให้รอบ (ส่วนตัวใช้เส้นหมี่ซัวค่ะ)

  5. 5

    น้ำลงทอด ใช้ไฟค่อนข้างแรงในการทอด ทอดให้เหลืองทองทั้งสองด้าน จัดเสริฟคู่กับน้ำจิ้มไก่

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Kasemsri [ oum ]
Kasemsri [ oum ] @cook_4558416
เมื่อ
France

ความคิดเห็น (4)

piya peipei
piya peipei @Piyapeipei
คิดถึงค่ะ หายไปไหนตั้งนานเลยย กลับมาพร้อมถุงเงินถุงทองเลยย 😍😍

สูตรอาหารที่คล้ายกัน