ผัด สามเกลอให้หอม ตามด้วยเนื้อสัตว์ลงไปผัดจนสุก ตามด้วยผัดต่างๆและวุ้นเส้น แล้วปรุงรสด้วย เครื่องปรุ่งต่างๆ

ตักไส้ที่เย็นแล้วใส่ลงในแผ่นแป้งให้พอดีคำ แล้วจับจีบให้รอบ ใช้ต้นหอมที่ลวกแล้ว หรือเส้นหมี่ซัวที่ลวกแล้ว พันให้รอบ (ส่วนตัวใช้เส้นหมี่ซัวค่ะ)

น้ำลงทอด ใช้ไฟค่อนข้างแรงในการทอด ทอดให้เหลืองทองทั้งสองด้าน จัดเสริฟคู่กับน้ำจิ้มไก่