ボールに★の材料全て入れ、ねっとりするまでよく肉タネを捏ねる。

クッキングスプレー（分量外）を吹きかけたフライパンに、①のタネを丸めてミートボールーを作り、フライパンに並べていく。

全て丸め終わったら、中〜強火でミートボールの表面をきつね色に焼く。後で煮込むので、中まで火が通っていなくて大丈夫です。

良い色に焼き上がったら、ミートボールを一旦皿などに引き上げる。

フライパンの油分をキッチンペーパーで拭き取ったら、バターを入れて中弱火で溶かす。小麦粉を入れてバターとよくなじませる。

粉っぽさがなくなったらビーフブロス、ウスターソース、マスタードを加えてひと煮立ちさせる。

弱火にしてサワークリームを加えて、クリーミーなソースになるように均等に混ぜ合わせる。

そこに④のミートボールを投入し、ミートボールに完全に火が通るまで中火で煮込んで完成♡焦げないようにたまにかき混ぜて下さい