Gulai Kikil Babat
Lebaran identik dengan menu bersantan, salah satunya bisa pakai daging sapi, daging ayam, ataupun bagian jeroan. Resep kali ini, adalah menu kesukaan ibu, yang di hari biasa pun, terkadang aku buatkan, cocok juga loh untuk menu pendamping sebagai makan lontong, ala-ala lontong Padang gitu. Yuk cobain.
#InspirasiDapurRamadan
#HidanganHariRaya
#CookpadCommunity_Sumbar
Gulai Kikil Babat
Lebaran identik dengan menu bersantan, salah satunya bisa pakai daging sapi, daging ayam, ataupun bagian jeroan. Resep kali ini, adalah menu kesukaan ibu, yang di hari biasa pun, terkadang aku buatkan, cocok juga loh untuk menu pendamping sebagai makan lontong, ala-ala lontong Padang gitu. Yuk cobain.
#InspirasiDapurRamadan
#HidanganHariRaya
#CookpadCommunity_Sumbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kikil dan babat, kemudian rebus secukupnya air hingga mendidih, kemudian rebus kikil dan babat selama 3 menit untuk menghilangkan kotorannya, lalu angkat dan cuci dengan air dingin. Lalu potong-potong.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan juga bahan cemplung, aduk-aduk hingga bumbu matang.
- 3
Kemudian masukkan babat, garam, kaldu, dan air, presto selama 40 menit. Setelah uap hilang, buka tutup presto.
- 4
Kemudian masukkan kikil, presto selama 10 menit. Kemudian setelah dingin, buka tutup presto, lalu masukkan santan kental, aduk-aduk hingga mendidih.
- 5
Lalu angkat dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar