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簡単給食 小あじのから揚げ
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簡単給食 小あじのから揚げ-レシピのメイン写真

簡単給食 小あじのから揚げ

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

頭もしっぽもさっくさく!骨まで丸ごと食べてカルシウム摂取。大人気の魚料理です。

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簡単給食 小あじのから揚げ

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材料

5人分
  • 小あじ(12㎝位で下処理済のもの) 5尾
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    小あじに片栗粉をまぶす。余分な片栗粉はできるだけはたいた方が骨までしっかり揚がる。

  2. 2

    油で揚げる。12㎝位のものなら  170度で12分位。頭からしっぽまで骨まで丸ごと食べられるようにじっくり揚げる。

コツ・ポイント

あじの大きさにより揚げ時間や温度を調整してください。骨の硬さが気にならなくなる位までじっくり揚げるのがポイントです。お好みで、塩やカレー粉をまぶしても美味しいです。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561
2026/06/19 00:00に公開
「簡単!★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください!!つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ:http://www.city.machida.tokyo.jp/(トップページ>子育て・教育>教育委員会>学校教育>学校給食)
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から揚げ 小あじ 片栗粉

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