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トマトとサバのチーズ焼き
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トマトとサバのチーズ焼き-レシピのメイン写真

トマトとサバのチーズ焼き

君津市
君津市 @cook_107659902

トマトには、ビタミンA・C、カリウム、食物繊維などが多く含まれています。赤い色素であるリコピンは強い抗酸化作用をもつことが知られており、動脈硬化などの生活習慣病等に対する予防効果が期待されています。

君津市食生活改善推進員おすすめレシピです。
君津市食生活改善推進員は、幼児から高齢者までの幅広い年齢層を対象に、食を通じた健康づくり活動を平成11年から行っています。

トマトには、ビタミンA・C、カリウム、食物繊維などが多く含まれています。赤い色素であるリコピンは強い抗酸化作用をもつことが知られており、動脈硬化などの生活習慣病等に対する予防効果が期待されています。

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トマトとサバのチーズ焼き

君津市
君津市 @cook_107659902

トマトには、ビタミンA・C、カリウム、食物繊維などが多く含まれています。赤い色素であるリコピンは強い抗酸化作用をもつことが知られており、動脈硬化などの生活習慣病等に対する予防効果が期待されています。

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君津市食生活改善推進員は、幼児から高齢者までの幅広い年齢層を対象に、食を通じた健康づくり活動を平成11年から行っています。

トマトには、ビタミンA・C、カリウム、食物繊維などが多く含まれています。赤い色素であるリコピンは強い抗酸化作用をもつことが知られており、動脈硬化などの生活習慣病等に対する予防効果が期待されています。

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材料

2人分
  • トマト 中1個
  • 玉ねぎ 中1個
  • しめじ 1/2パック
  • サバ水煮缶 1缶
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚
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作り方

  1. 1

    トマトは半分に切って薄切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分け、ボウルに入れる。

  3. 3

    ②にサバ缶の汁半量とサバを加え、カレー粉、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    耐熱皿に③を入れ、その上にトマト、スライスチーズの順にのせる。

  5. 5

    ④にアルミホイルをかぶせ、オーブントースターで10分程度焼く。

  6. 6

    玉ねぎがしんなりしたらアルミホイルをとり、チーズに焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

トマトに含まれるリコピンは加熱することで吸収が高まるので、生食だけでなく料理に利用するのもおすすめです。

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君津市
君津市 @cook_107659902
2026/06/18 23:54に公開
千葉県君津市の公式キッチンです。温暖な気候と豊かな水に恵まれた君津市では、米・鶏卵・苺・小糸在来®(枝豆)など、様々な農産物が生産されています。このキッチンでは、地産地消や朝食欠食率の減少、減塩やバランスのよい食事など、おいしく楽しく食べるための食育推進の一環として、学校や保育園での人気レシピや、旬の地元食材を使った食生活改善推進員さんのおすすめレシピなどを紹介していきます。
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トマト サバ チーズ焼き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25787974
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