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災害への備え!ほうれん草のアーモンド和え
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災害への備え!ほうれん草のアーモンド和え-レシピのメイン写真

災害への備え!ほうれん草のアーモンド和え

吹田市役所
吹田市役所 @cook_40299943

香ばしいアーモンドの風味を生かし、おいしく減塩した一品です。
保存が効く食材を日頃からストックしておくことで、災害等のいざという時の栄養補給に役立てることができます。

栄養量(1人分)
エネルギー 39kcal、たんぱく質 2.4g、脂質 1.8g、炭水化物 1.8g、食塩相当量 0.4g

国立循環器病研究センター主催のおいしい減塩レシピコンテスト(第5回S-1g大会)の「災害栄養部門」金賞受賞レシピです。
https://www.ncvc.go.jp/karushio/s-1g/2021/2021/result-5/

香ばしいアーモンドの風味を生かし、おいしく減塩した一品です。
保存が効く食材を日頃からストックしておくことで、災害等のいざという時の栄養補給に役立てることができます。

栄養量(1人分)
エネルギー 39kcal、たんぱく質 2.4g、脂質 1.8g、炭水化物 1.8g、食塩相当量 0.4g

国立循環器病研究センター主催のおいしい減塩レシピコンテスト(第5回S-1g大会)の「災害栄養部門」金賞受賞レシピです。
https://www.ncvc.go.jp/karushio/s-1g/2021/2021/result-5/

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吹田市役所
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香ばしいアーモンドの風味を生かし、おいしく減塩した一品です。
保存が効く食材を日頃からストックしておくことで、災害等のいざという時の栄養補給に役立てることができます。

栄養量(1人分)
エネルギー 39kcal、たんぱく質 2.4g、脂質 1.8g、炭水化物 1.8g、食塩相当量 0.4g

国立循環器病研究センター主催のおいしい減塩レシピコンテスト(第5回S-1g大会)の「災害栄養部門」金賞受賞レシピです。
https://www.ncvc.go.jp/karushio/s-1g/2021/2021/result-5/

香ばしいアーモンドの風味を生かし、おいしく減塩した一品です。
保存が効く食材を日頃からストックしておくことで、災害等のいざという時の栄養補給に役立てることができます。

栄養量(1人分)
エネルギー 39kcal、たんぱく質 2.4g、脂質 1.8g、炭水化物 1.8g、食塩相当量 0.4g

国立循環器病研究センター主催のおいしい減塩レシピコンテスト(第5回S-1g大会)の「災害栄養部門」金賞受賞レシピです。
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材料

1人分
  • ほうれん草(冷凍) 70g
  • アーモンド(無塩) 3g(3粒)
  • 減塩醤油 2g(小さじ1/3)
  • 三温糖 1g(小さじ1/3)
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を熱湯でさっと茹で、水をよく切る。

  2. 2

    アーモンドは食べやすい大きさに砕く。

  3. 3

    ①、②、三温糖、減塩醤油を混ぜ合わせる。

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吹田市役所
吹田市役所 @cook_40299943
2026/03/31 00:20に公開
大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆毎日の食事作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい!市HPでは食に関する情報を掲載中!https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html
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このレシピのキーワード

ほうれん草 アーモンド 減塩醤油

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