Oseng Tempe vs Kacang panjang Pedas Manis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tempe dipotong uk persegi panjang atau sesuai selera diletakan dalam wadah dan di rendam dengan air bersih yang berisi garam, lada dan bawang putih yang diparut kurang lebih 10 menit
- 2
Goreng tempe hingga kuning keemasan, angkat dan sisihkan
- 3
Bersihkan kacang panjang dan potong kurleb 3 s/d 4 cm atau tergantung selera. Lalu di rebus sebentar kurleb 5 menit.
- 4
Ambil sisa minyak dipenggorengan secukupnya untuk menumis. Lalu masukan (bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, lengkuas dan daun salam) aduk perlahan supaya tidak gosong, tunggu hingga matang dan baunya harum
- 5
Tambahkan air bersih secukupnya, garam dan gula tujuannya agar bumbu lebih mudah tercampur rata, masukan tempe yang telah digoreng, kecap manis dan saus tiram secukupnya. Aduk sebentar tunggu hingga mendidih dan air sisa sedikit. Koreksi rasa 👍
- 6
Terakhir masukan kacang panjang yang telah direbus. Aduk rata hingga semua bercampur sempurna dan bumbu menyerap ke dalam kacang panjangnya.
- 7
Setelah matang merata, angkat dan siap disajikan 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar