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菜の花とにんにくのオリーブオイル炒め
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菜の花とにんにくのオリーブオイル炒め-レシピのメイン写真

菜の花とにんにくのオリーブオイル炒め

ストロベリーパイ
ストロベリーパイ @cook_40053072
京都府

菜の花のデトックス・気のめぐりの改善に、にんにくの疲労回復効果をプラスした
わが家のおすすめ春のプチ薬膳のご紹介です。

薬膳というと堅苦しく感じる方が多いと思いますが
決してそんなことは無く、身近な食材の掛け合わせで
健康的なお料理を作ることが出来ます。

美味しく、健康的な薬膳料理が、家族の元気をささえています。

菜の花のデトックス・気のめぐりの改善に、にんにくの疲労回復効果をプラスした
わが家のおすすめ春のプチ薬膳のご紹介です。

薬膳というと堅苦しく感じる方が多いと思いますが
決してそんなことは無く、身近な食材の掛け合わせで
健康的なお料理を作ることが出来ます。

美味しく、健康的な薬膳料理が、家族の元気をささえています。

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菜の花とにんにくのオリーブオイル炒め

ストロベリーパイ
ストロベリーパイ @cook_40053072
京都府

菜の花のデトックス・気のめぐりの改善に、にんにくの疲労回復効果をプラスした
わが家のおすすめ春のプチ薬膳のご紹介です。

薬膳というと堅苦しく感じる方が多いと思いますが
決してそんなことは無く、身近な食材の掛け合わせで
健康的なお料理を作ることが出来ます。

美味しく、健康的な薬膳料理が、家族の元気をささえています。

菜の花のデトックス・気のめぐりの改善に、にんにくの疲労回復効果をプラスした
わが家のおすすめ春のプチ薬膳のご紹介です。

薬膳というと堅苦しく感じる方が多いと思いますが
決してそんなことは無く、身近な食材の掛け合わせで
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材料

2人分
  • 菜の花 1/2束(100g)
  • にんにく 1片(みじん切り)
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブ油 大1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に湯をわかし、塩(分量外)を入れ
    菜の花をさっと固めにゆで、しっかりと水けを絞る。

  2. 2

    にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取って輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れコールドスタート。

  4. 4

    にんにくがこんがりしてきたら、鷹の爪を入れ炒める。

  5. 5

    4に1の菜の花を入れ、さっと炒め合わせ
    最後に塩で味を調えて出来上がり。

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ストロベリーパイ
ストロベリーパイ @cook_40053072
2026/03/29 03:51に公開
京都府
京都生まれ、夫婦ふたり暮らし。日々の食卓に寄り添うやさしい家庭料理を楽しんでいます。また胃癌で胃を全摘出した旦那さんの為に、美味しい笑顔を見たくて毎日楽しんでお料理を作ってます。胃癌術後食事レシピ・エンシュアレシピなどのブログも運営しています。「毎日おいしい! 夫婦ふたり暮らしのシニアごはん レシピ」https://cookwares.biz/sachie-kitchen/「つれづれ日記わが家のごはん」http://strawberry-nikki.seesaa.net/「60代の健康食生活」https://kenkoushoku.biz/
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このレシピのキーワード

炒めもの 菜の花 にんにく トウガラシ

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