簡単☆しっとり柔らか鶏むねの醤油麹焼き
しっとりやわらか、冷めても美味しいです♡塩っぱくない味付けにしたので塩分を気にされている方にもおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料をビニル袋またはボウルに混ぜ合わせる。
- 2
鶏むね肉を削ぎ切りにし、❶に入れてよく揉み込む。できれば30分以上漬け込むと美味しいです。
- 3
フライパンに炒め用油を熱し、弱めの中火で焼き始める。焦げやすいので注意。
- 4
両面に軽く焼き目が付いたら火を弱めて蓋をして2〜3分蒸し焼きにしたら出来上がりです。
- 5
お好みでネギを散らしたり、キノコや玉ねぎなどの野菜と一緒に焼いても美味しいです。
- 6
トップ写真はAIが作成しました。（撮り忘れて食べ切ってしまいました）
コツ・ポイント
※今回の醤油麹は自家製で、粘度高めのポッテリ系です。サラサラ系の醤油麹をお使いの方はほんの少し多めにしてもいいかも？量を調節してみてください(*^^*)
つくれぽ
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