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肉茄子
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肉茄子

のん
のん @cook_40585726

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材料

2人前
  • 茄子 2本
  • 水溶き片栗粉 小匙2・水小匙6
  • サラダ油 小匙1
  • 胡麻油 小匙3
  • 塩胡椒 適量
  • 豚ひき肉 250g
  • ニンニクチューブ 3センチ
  • 塩胡椒 適量
  • 唐辛子 一本
  • タレ
  • 醬油 大匙1
  • 豆板醤 大匙1弱
  • 砂糖 小匙1/2
  • 酢 小匙1弱
  • 鶏ガラ 小匙1
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作り方

  1. 1

    茄子を賽の目に

  2. 2

    油を熱して、塩胡椒をニンニクチューブを加え挽肉を炒める

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら茄子がしんなりするまで炒め、唐辛子、タレ、、水溶き片栗粉の順でまぜ炒めたら完成

コツ・ポイント

コメが止まりません
サンチュや、ピーマンにのせても止まりません♡

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のん
のん @cook_40585726
2026/03/28 15:04に公開
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なす 豚ひき肉 トウガラシ 鶏ガラ

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