ボウルで卵を溶き、60gを量り取る

そこに砂糖、サラダ油orバターを入れて混ぜる(バターを使う場合は湯煎しながら)

ホットケーキミックスをふるって入れる(無い場合は★の材料を使う)

②と粉を切るようにさっくり混ぜる。練らず、軽く混ぜるのがポイント。

バニラエッセンス、刻んだチョコとナッツを加え、生地にまんべんなく入れる。(ここでも練らない！)

冷蔵庫で1時間〜一晩置いておく(できれば)

天板にクッキングシートを敷く

オーブンを180℃に予熱開始

冷蔵庫から生地を取り出し、ぬるくならないうちに平べったく形を作る。👌この丸の大きさくらい。

予熱ができたら、そのままの温度で10〜15分ほど焼く(オーブンによって個体差があります)

焼くときに生地が広がるので、十分に間隔を取ってください。