Torta girella alle fragole
Primavera dove sei? Un marzo così piovoso non lo vedevo da anni e il tepore del sole primaverile sembra un miraggio...
L'unico modo per rallegrarci un po' è preparare una torta con le fragole, mascarpone e pistacchi!!! #dispensadimarzo #calendariomarzo2027 #pasqua2026
Torta girella alle fragole
Primavera dove sei? Un marzo così piovoso non lo vedevo da anni e il tepore del sole primaverile sembra un miraggio...
L'unico modo per rallegrarci un po' è preparare una torta con le fragole, mascarpone e pistacchi!!! #dispensadimarzo #calendariomarzo2027 #pasqua2026
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Separare i tuorli dagli albumi, aggiungere 30 g di zucchero e mescolare con la frusta aggiungere l'olio, il latte e la vaniglia. Con una spatola inserire la farina setacciata. A parte montare a neve gli albumi con il resto dello zucchero e incorporarlo delicatamente al composto.
- 2
Versare il composto su una teglia rettangolare rivestita con carta forno e cuocere per 25'a 160°. Lasciare raffreddare coprendo con un canovaccio. Tagliare 4 strisce uguali e rivestirle con la confettura di fragole.
- 3
Nel frattempo montare la panna con il mascarpone e la pasta di pistacchio. Spalmare la crema sulla composta di fragole. Arrotolare la prima striscia su se stessa e metterla al centro di un piatto da portata. Prendere l'altra striscia e girarla intorno alla prima e proseguire con le altre.
- 4
Bagnare con un po' di latte il lato della torta e cospargere con la granella di pistacchi. Posizionare le fragole tagliate a piacere e portare in tavola
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