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クルミと菜の花とにんにくオリーブ油炒め
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クルミと菜の花とにんにくオリーブ油炒め-レシピのメイン写真

クルミと菜の花とにんにくオリーブ油炒め

ストロベリーパイ
ストロベリーパイ @cook_40053072
京都府

ひとつ前の菜の花とにんにくのオリーブオイル炒めに
ローストくるみをトッピングした
春のプチ薬膳です。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25531714

生くるみをまとめてローストして
ビンに入れて冷蔵庫で保存しておくと
いつでも使えるので便利です。

わが家では朝ごはんの時に
ヨーグルト・クリームチーズを塗ったパンに
はちみつと一緒にのせて食べるのがお気に入りです。

薬膳と肩ひじを張らず、
冷蔵庫にあるもので無理のない薬膳料理を心がけています。

ひとつ前の菜の花とにんにくのオリーブオイル炒めに
ローストくるみをトッピングした
春のプチ薬膳です。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25531714

生くるみをまとめてローストして
ビンに入れて冷蔵庫で保存しておくと
いつでも使えるので便利です。

わが家では朝ごはんの時に
ヨーグルト・クリームチーズを塗ったパンに
はちみつと一緒にのせて食べるのがお気に入りです。

薬膳と肩ひじを張らず、
冷蔵庫にあるもので無理のない薬膳料理を心がけています。

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クルミと菜の花とにんにくオリーブ油炒め

ストロベリーパイ
ストロベリーパイ @cook_40053072
京都府

ひとつ前の菜の花とにんにくのオリーブオイル炒めに
ローストくるみをトッピングした
春のプチ薬膳です。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25531714

生くるみをまとめてローストして
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ヨーグルト・クリームチーズを塗ったパンに
はちみつと一緒にのせて食べるのがお気に入りです。

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冷蔵庫にあるもので無理のない薬膳料理を心がけています。

ひとつ前の菜の花とにんにくのオリーブオイル炒めに
ローストくるみをトッピングした
春のプチ薬膳です。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25531714

生くるみをまとめてローストして
ビンに入れて冷蔵庫で保存しておくと
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わが家では朝ごはんの時に
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材料

  • 菜の花 1/2束(100g)
  • にんにく 1片(みじん切り)
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブ油  大1
  • 塩   少々
  • 生くるみ  適量
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作り方

  1. 1

    生くるみをオーブンの天板に広げ、160度のオーブンで約15分ローストする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外)を入れ
    菜の花をさっと固めにゆで、しっかりと水けを絞る。

  3. 3

    にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取って輪切りにする。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れコールドスタート。

  5. 5

    にんにくがこんがりしてきたら、鷹の爪を入れ炒める。

  6. 6

    4に1の菜の花を入れ、

  7. 7

    さっと炒め合わせ
    最後に塩で味を調える

  8. 8

    皿にもりつけて、最後に1でローストしたクルミを砕いてふりかけてできあがり。

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ストロベリーパイ
ストロベリーパイ @cook_40053072
2026/03/29 04:06に公開
京都府
京都生まれ、夫婦ふたり暮らし。日々の食卓に寄り添うやさしい家庭料理を楽しんでいます。また胃癌で胃を全摘出した旦那さんの為に、美味しい笑顔を見たくて毎日楽しんでお料理を作ってます。胃癌術後食事レシピ・エンシュアレシピなどのブログも運営しています。「毎日おいしい! 夫婦ふたり暮らしのシニアごはん レシピ」https://cookwares.biz/sachie-kitchen/「つれづれ日記わが家のごはん」http://strawberry-nikki.seesaa.net/「60代の健康食生活」https://kenkoushoku.biz/
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このレシピのキーワード

炒めもの 菜の花 くるみ にんにく トウガラシ

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