大葉と豆のピラフ
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
大葉と豆のピラフ
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は千切りにしておく。玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿にのせ、ゆるくラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。
- 2
ベーコンもみじん切りにしておく。
- 3
炊飯釜に洗った米を入れる。
- 4
③に①の玉ねぎ・ベーコン・グリーンピース・コーン・水・顆粒コンソメ・大葉塩ダレ・塩を加えてひと混ぜし、炊飯する。
- 5
炊き上がったらバターを加えて溶かしながら全体を良く混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り、フライドオニオンと①の大葉をのせる。
コツ・ポイント
大葉塩ダレと玉ねぎのレンチンのひと手間で旨みをUPさせます。水の量が少な目になっていますが、他からでる水分量を考慮しているので、問題なく炊き上がります。
つくれぽ
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