豚入り★ニラ玉！
Mamanoaji☆ @cook_40330614
ふわっと卵にニラの香りと豚バラの旨みがたまらなく美味しいぃ〜(о´∀`о)
主菜にも副菜にもお弁当にも使えちゃう、ボリュームも栄養も満点の一皿です♪
豚入り★ニラ玉！
ふわっと卵にニラの香りと豚バラの旨みがたまらなく美味しいぃ〜(о´∀`о)
主菜にも副菜にもお弁当にも使えちゃう、ボリュームも栄養も満点の一皿です♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵はボウルに割り入れて、◯の材料と共にしっかりと解きほぐしておく。
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- 2
ニラは適度な大きさに切る。
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- 3
★の調味料を合わせておく
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- 4
フライパンに豚バラ肉を入れて火をつけ、火が通るまで炒める。肉が大きいようなら、フライパンの中でキッチンバサミで切る。
-
- 5
一旦、肉を取り出しておく。フライパンに残った豚の油は捨てないで次の工程へ。
-
- 6
フライパンにサラダ油を少し入れ、しっかり熱したら、卵を一気に入れて、フワリとするように軽く混ぜる。
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- 7
油が多すぎたら、キッチンペーパーで吸い取る。卵が半熟のうちに、豚肉の入った器に一緒に取り出しておく。
-
- 8
フライパンにニラを入れたら、中火にして、その上から、卵と豚肉をドサっと戻し、★の調味料を鍋肌から回し入れる。
-
- 9
調味料が全体に絡まるように手早く混ぜて、ニラに軽く火が通ったら完成です！
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コツ・ポイント
比較的しっかり濃いめの味付けなので、薄味が好きな場合は、合わせ調味料を入れる量を少なめにして調節してください。
もやしで重増ししても◎
つくれぽ
食べることが好きです。息子が美味しそうに食べてる様子を見るのがなにより大好きです♡3人家族なので3人前のレシピが多い。少しでも簡単に、大さじ小さじを使わないで、なるべく量りながら作れるようにしています。自分のための覚え書き用と、友達にシェアするようにククパ利用です(о´∀`о)
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