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新じゃがのそぼろ煮
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新じゃがのそぼろ煮-レシピのメイン写真

新じゃがのそぼろ煮

あおさき| 作り置きまとめ
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材料

3〜4人分
  • 新じゃがいも 3〜4個
  • ひき肉(鳥か豚) 150g
  • えんどう豆または枝豆 100g
  • 水 400ml
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 生姜(チューブ可) 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水(片栗粉用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮つきのまま一口大に切る。

  2. 2

    鍋にひき肉と水を入れ、火にかけてほぐす。

  3. 3

    じゃがいもを加え、10分煮る。

  4. 4

    砂糖を加えて5分→ 醤油・みりん・生姜を加え、さらに5分煮る。

  5. 5

    豆類を加える。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

新じゃがは火が通りやすいので短時間でOK。

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あおさき| 作り置きまとめ
あおさき| 作り置きまとめ @chaki_ao
2026/04/24 22:40に公開
作り置きの備忘録 / つくれぽは返信してます🌷#管理栄養士 #公認スポーツ栄養士
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 枝豆 豚肉 鶏肉 ひき肉 片栗粉 新じゃが しょうが

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