肉団子の中華スープ
Baobab kitchen @cook_114495930
肉団子が入って具沢山のおかずスープです。おかずが少ない時の献立に、おにぎりに合わせてたり、朝食、ランチ、夜食に。春雨を入れてアレンジしても◯
肉団子の中華スープ
肉団子が入って具沢山のおかずスープです。おかずが少ない時の献立に、おにぎりに合わせてたり、朝食、ランチ、夜食に。春雨を入れてアレンジしても◯
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は1センチ幅のざく切り、人参は短冊切り、ネギは斜めに切る。
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- 2
鍋に水、白菜、人参、ネギ、鶏ガラスープの素を入れて中火にかける。
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- 3
野菜を煮ている間に肉団子を作ります。ひき肉、しょうゆ、酒、生姜、コショウ、塩、片栗粉をボウルに入れてよく練る。
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- 4
野菜が煮えてきたら、肉団子を手で握るように丸めて鍋に落とす。
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- 5
肉団子を煮ている間に、小松菜は5センチ長さにきる。しいたけは石づきをカットして薄切りにする。
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- 6
肉がだいたい煮えたら小松菜、しいたけを加えて煮る。小松菜が煮えたら味を整えごま油をたらして完成！
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コツ・ポイント
小松菜はチンゲンサイに、しいたけはしめじに、お好みでアレンジして下さい。
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