シチュー用のお肉はお安く買えるので煮込んでみたら柔らかくなるし美味しかったです。良かったら是非♡
シチュー用牛肉をお酒大1とお水200CCとネギの青いところと一緒に煮る。ネギなくてもよし。
アクが出るのでさっと取り沸騰したら蓋をして15-20分煮る。
ニンニクチューブ3cm、醤油大1.すき焼きのタレ大2を入れて蓋をしてさらに5-6分煮たら出来上がり。
お肉は心配なときは煮た時箸でさして柔らかくなってるか確認してみて下さい。味は少し濃いめがいい時はすき焼きのタレと醤油を足して下さい。
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