かぶ(消食類・平性)は、胃・おなかの膨満感、痛み、ゲップ、胸やけ、吐き気、吐くと楽になる嘔吐、お腹のガスにおすすめ♪
かぶ性味:辛・甘・苦・平帰経:胃・肝効能:消食導滞(下気寛中・行気除脹・通中益気・開胃)・清熱解毒・解酒毒・利水解熱・清熱寫火・散寒適応症:食積による膨満感・食欲不振・感染症の予防・二日酔い・鼻出血
注意:大根と同じく、かぶも火を通したものと生でたべる場合は薬効がちがいます。生の場合は、生津解渇・止消渇・解毒・清火。加熱した場合、消食下気・醒脾気・温中。
#かぶ漬物 #かぶ漬物簡単
材料をそろえる。かぶは皮を厚めに剥く(繊維が多いので)かぶは薄く切り
ボウルにかぶと塩を入れて
軽くもむ。汁気が出てきたら、水気をしぼり、ジップロックにいれる
梅干しの種を取り、粗く刻み、生姜は千切りにする。梅干しはてんさい糖と混ぜる
ジップロックにかぶをいれる
ジップロックに昆布を入れて、生姜千切りを入れて
梅干しを入れて
しばらく、冷蔵庫に入れておいて、汁気を切って
皿に盛って、出来上がり!
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